En 1980 inauguramos un laboratorio de control de calidad, que continúa operando hoy día.  Su objetivo es asegurar la inocuidad y calidad de los productos que se manufacturan.

¡Para nada! Sigue teniendo el mismo sabor y calidad al que estás acostumbrado. Esto es el fruto de años de estudios, experiencias y pruebas. Nuestros consumidores pueden contar con el sabor y valor nutricional que ya conocen y tanto disfrutan.

Tras el ordeño, la leche fresca se refrigera a 45 grados Fahrenheit o menos en la finca en donde es recogida por uno de nuestros camiones para ser transportada a la planta donde pasa por pruebas de calidad, se filtra, se homogeniza, se pasteuriza, se envasa y, finalmente, es distribuida en camiones refrigerados hasta llegar a los consumidores.

La leche fresca Tres Monjitas garantiza un excelente sabor y calidad constante por más tiempo. Es una fuente esencial de calcio, promoviendo dientes y huesos más saludables. Además, está enriquecida con vitaminas A y D, nutrientes vitales para el bienestar de toda la familia.

Según establece la Agencia de alimentos y medicamentos, conocida como la FDA por sus siglas en inglés, la leche tiene que mantenerse a 45 grados Fahrenheit o menos para garantizar la calidad y durabilidad del producto al igual que minimizar el crecimiento bacterial.

La homogeneización asegura una distribución uniforme de la grasa de la leche, evitando que se separe y suba a la superficie, lo que resulta en una consistencia suave y uniforme.

El enfriamiento rápido de la leche después del ordeño es crucial para prevenir el crecimiento de bacterias que pueden afectar negativamente la calidad y la durabilidad del producto. En Tres Monjitas, nos aseguramos de que la leche se enfríe rápidamente para mantener su calidad y garantizar que llegue a nuestros consumidores en las mejores condiciones.

Mantener la leche fresca a 45 grados Fahrenheit o menos es esencial para preservar su calidad y durabilidad para evitar el crecimiento de bacterias.

La clasificación de grado A indica que Vaquería Tres Monjitas cumple con los estándares y requisitos establecidos por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) en cuanto a la producción, procesamiento y empaque de productos lácteos.